Tournebroche “Le Petit Chef”

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Découvrez notre tournebroche “Le Petit Chef”, idéal pour vos barbecues, sangliers à la broche, méchoui, agneaux… pour une utilisation professionnelle et robuste. Traiteur, loueur, professionnel de la restauration, structure de plein air accueillant du public, optez pour un modèle qui saura vous accompagner dans toutes vos prestations pour une facilité d’utilisation et pour la robustesse de ce matériel.

Réservez votre location (voir détail onglet location) directement sur notre site.

Description

Disponible en version foyer bois et foyer gaz :

  • Tournebroche d’extérieur
  • Prêt à l’emploi
  • Châssis Inox
  • Foyer vertical : optimisé pour une cuisine rapide et sans écoulement de la graisse.
  • La broche peut également être réglée en éloignement du foyer pour jouer sur la cuisson.
  • Tournebroche adaptable en simple ou double broche (double en option).
  • Foyer basculant en fin de cuisson pour terminer ou pour mijoter la viande.

 

Particularité foyer bois :

  • foyer basculant pour l’utiliser en tant que grand barbecue
  • foyer économique en bois

 

Particularité foyer gaz :

  • utilisable en position vertical associé à la plancha, pour vos barbecues, cuisson de légumes et poissons.
  • configurable en gaz propane, butane et gaz de ville (nous consulter).

Fiche technique

Type de cuisson : bois
Moteur : électrique 230V – poids max 80 kg – 2 tr/min
Dimensions transport (Lxl): 1.60 m x 0.90 m
Dimensions travail (Lxl) : 1.60 m x 1.60 m
Poids : 173 kg double ; 127 kg simple
Matière : châssis galvanisé, foyer peint, broches, griffes, bacs acier inox alimentaire, planche plastique alimentaire
Type de griffe : pour les grosses pièces de viande : sanglier, mouton, etc… pour les petites pièces de viande : cochon de lait, poulets, etc…

ÉQUIPEMENT INCLUS DU TOURNEBROCHE SPÉCIAL PETITE PIÈCE DE VIANDE « LE PETIT CHEF » :

EN VERSION SIMPLE :
1 moteur 80 kg – 2 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 1 broche – 1 planche – 1 bac de récupération

EN VERSION DOUBLE :/em>
2 moteurs 80 kg – 4 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 2 broches – 1 planche – 2 bacs de récupération

OPTIONS :
Moteur 150 Kg
Paire de griffe supplémentaire
Adaptable en brasero ou plancha

ÉGALEMENT DISPONIBLE À LA LOCATION !
(Uniquement Région Alsace)

Plein Air Création, le spécialiste de la fabrication de tournebroche ! Découvrez l’ensemble de notre gamme de tournebroche.

Versions

Location

Egalement disponible à la location ! Uniquement en région Alsace et régions voisines.

Prix de location TTC : le tournebroche = 80€

Options :

  • planche à découper en plastique alimentaire : 20€
  • bois sac de 30 litres : 7,50€
  • environ 6/7 ballots : sanglier, cochon…
  • environ 3/4 ballots : gigots, pièces de bœuf…
  • nettoyage du matériel : 50€
  • livraison du matériel : gratuite* ou 0,50€/km

*en fonction des communes indiqués dans nos CGL

Avis

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