Tournebroche “Le Chef”

0,00

Découvrez notre tournebroche “Le Chef”. Idéal pour vos barbecues, sangliers à la broche, méchouis, agneaux…pour une utilisation professionnelle et robuste. Traiteur, loueur, professionnel de la restauration, structure de plein air accueillant du public, optez pour un modèle qui saura vous accompagner dans toutes vos prestations pour une facilité d’utilisation et pour la robustesse de ce matériel.

Réservez votre location (voir détail Onglet Location) directement sur notre site.

Description

Disponible en version foyer bois et foyer gaz :

  • Tournebroche d’extérieur
  • Prêt à l’emploi
  • Châssis inox
  • Foyer vertical : optimisé pour une cuisine rapide et sans écoulement de la graisse.
  • La broche peut également être réglée en éloignement du foyer pour jouer sur la cuisson.
  • Tournebroche adaptable en simple ou double broche (double en option)
  • Foyer basculant en fin de cuisson pour terminer ou pour mijoter la viande.

Particularité foyer bois :

  • Foyer basculant pour l’utiliser en tant que grand barbecue
  • Foyer économique en bois

Particularité foyer gaz :

  • Utilisable en position vertical associé à la plancha, pour vos barbecues, cuisson de légumes et poissons.
  • Configurable en gaz propane, butane, et gaz de ville (nous consulter).

Fiche technique

Type de cuisson : bois
Moteur : électrique 230V – poids max viande 80kg – 2 tr/min
Dimensions transport (Lxl) : 2m x 0.90m
Dimensions travail (Lxl) : 2m x 2m
Poids : 173kg
Matière : châssis galvanisé, foyer peint, broches griffes bacs acier inox alimentaire, planche plastique alimentaire
Type de griffe : pour les grosses pièces de viande : sanglier, mouton, etc… ; pour les petites pièces de viande : cochon de lait, poulets, etc…

ÉQUIPEMENT INCLUS DU TOURNEBROCHE GRANDE PIÈCE DE VIANDE « LE GRAND CHEF » :

EN VERSION SIMPLE :
1 moteur 80 kg – 2 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 1 broche – 1 planche – 1 bac de récupération

EN VERSION DOUBLE :
2 moteurs 80 kg – 4 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 2 broches – 1 planche – 2 bacs de récupération

OPTIONS :
Moteur 150 Kg
Paire de griffe supplémentaire

Versions

Location

Egalement disponible à la location ! Uniquement en région Alsace et régions voisines.

Prix de la location TTC : le tournebroche = 90 €

Options :

  • planche à découper en plastique alimentaire : 20€
  • bois sac de 30 lites : 7,5€
  • environ 6/7 ballots : sanglier, cochon…
  • environ 3/4 ballots : gigots, pièces de bœuf…
  • nettoyage du matériel : 50€
  • livraison du matériel : gratuite* ou 0.50€ / km

*en fonction des communes indiqués dans nos CGL

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Tournebroche “Le Chef””
Nous contacter
20A rue Ampère
67120 Duttlenheim
Lundi - Vendredi :
8h - 12h | 13h30 - 17h30

Samedi :
9h - 12h | 13h30 - 15h30

Possibilité de prendre RDV hors de ces horaires

Dimanche : fermé

03 88 99 90 28

contact@plein-air-creation.com