Description
Tourne broche Disponible en version foyer bois et foyer gaz
Tourne broche d’extérieur
Prêt à l’emploi
Châssis Inox
Foyer vertical : Optimisé pour une cuisson rapide et sans écoulement de la graisse.
La broche peut également être réglée en éloignement du foyer pour jouer sur la cuisson.
Adaptable en simple ou double broche (double en option)
Foyer basculant en fin de cuisson pour terminer ou pour mijoter la viande
Disponible en version Semi-Pro !
Particularité foyer bois :
Foyer basculant pour l’utiliser en tant que grand barbecue
Foyer économique en bois
Particularité foyer gaz :
Utilisable en position vertical associé à la plancha, pour vos barbecues, cuisson de légumes et poissons.
Configurable en gaz propane, butane et gaz de ville (nous consulter)
**** A partir de 1560 € TTC ****
Consultez également la fiche de notre tourne broche Le Chef et le Petit Chef !
Fiche technique
Type de cuisson : bois
Moteur : moteur électrique 230V – poids max viande 80 kg – 2 tr/min
Dimensions travail (Lxl) : 1.60m x 1.60m
Matière : châssis, broches, griffes, bacs acier inox alimentaire
Type de griffe : pour les grosses pièces de viande : sanglier, mouton, etc… pour les petites pièces de viande : cochon de lait, poulets, etc…
ÉQUIPEMENT INCLUS DANS NOTRE TOURNEBROCHE « LE COMMIS » :
EN VERSION SIMPLE :
1 moteur 80 kg – 2 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 1 broche
EN VERSION DOUBLE* :
2 moteurs 80 kg – 4 griffes (type de griffes à choisir lors de la commande) – 2 broches
OPTIONS :
Moteur 150 Kg qualité professionnel
Planche en plastique alimentaire
Plats en inox
Paire de griffe supplémentaire
Toit*
* Option à préciser à la commande, la modification demandée par la suite entraînera un retour à l’atelier au frais du client et nécessitera un surcoût refacturé.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.