Vous êtes un professionnel de la restauration itinérante ? Vous vous déplacez dans les foires, les festivals ? Vous devriez vous équiper avec du matériel innovant, professionnel, 100% conçu et fabriqué en Alsace par une entreprise familiale. Plein Air Création met son savoir-faire, sa créativité et son ingéniosité au service des professionnels. Optez pour le Chef, le tournebroche barbecue à bois ou au gaz !

Un équipement complet et multi-usage

Sanglier ou cochon à la broche, grosses pièces de bœuf, méchoui, poulet… Vous pourrez tout cuire avec notre tournebroche Le Chef. Il est pratique et maniable. Facile à déplacer grâce à ses 4 roues. Compact, il se referme pour le transport. Son montage en 15 minutes vous fera gagner un temps considérable dans votre mise en place. Son moteur permet de cuire des pièces jusqu’à 80 kg !

Caractéristiques techniques

Son châssis et les éléments de la broche sont fabriqués en inox et le foyer est en acier peint. Il est alimenté au bois mais nous fabriquons également un modèle au gaz pour les professionnels qui travaillent sous chapiteau où la cuisson au bois est interdite.
Le Chef permet une cuisson de chaque côté grâce à sa double broche. Il est équipé soit :

  • d’une simple broche : 1 moteur, 2 griffes doubles ou simples, 1 planche de découpe et 1 plat de récupération.
  • d’une double broche : 2 moteurs, 4 griffes doubles ou simples, 1 planche de découpe et 2 plats de récupération.

Options

Vous voyez les choses en grand ? Plein Air Création aussi ! Pour personnaliser votre tournebroche barbecue, nous vous proposons différentes options :

  • paire de griffes doubles ou simple : ainsi vous pouvez cuire tous types de viandes.
  • déflecteur de cuisson pour une cuisson confinée et donc plus rapide.
  • toit de protection pour une utilisation quel que soit la météo.
  • personnalisation avec votre logo et vos coordonnées.
  • plancha pour la cuisson des légumes et des poissons.
  • moteur pour les pièces jusqu’à 150 kg.

Vous l’aurez compris, le Chef est votre futur allié. Ce tournebroche barbecue offre d’immenses possibilités, que ce soit en terme de cuisson, de plats et de personnalisation. Vous êtes intéressés ? Contactez-nous ! Nous livrons chez vous votre tournebroche ! Vous bénéficierez, en plus, d’une formation sur son utilisation !
Plein Air Création c’est aussi la location et la vente de tournebroche barbecue pour les particuliers !

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67120 Duttlenheim
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